【2024年】北海道 ゆめぴりか

説明

「コシヒカリに追いつけ、追い越せ」 と、11年もの歳月をかけて
品種改良が進められてきた北海道産 最上級ブランド米。
日高町/田中さんの「ゆめぴりか」は、強い 粘りに適度な柔らかさと
甘みがあるのが特徴で、北海道米らし く魚介料理との相性も抜群。
アイヌ語で“美しい”を表す「ピリカ 」が表している通り、
非常に艶やかな炊き上がりで見た目にも 美しいお米です。
大人気すぎて日本でも入手困難な「ゆめぴり か」、今年も俵屋のイチオシです！