たかきび(日本産500g) [有機JAS認証]

説明

長野縣伊那市産のたかきび

カロリーが低く、赤ワインと同じポリフェノールが含まれています。 ひき肉と同じくらい弾力性があり、菜食主義のひき肉としてよく使われます。

白米に混ぜて炊く：
・白米150gに対してたかきび30-50g入れ、水加減はたかきびの2倍の水を加えます。
・軽く水洗いし、2〜6時間に水に浸します
・白米に入れで軽くかき混ぜ、通常のごはんと同じように炊飯します。