描述
・削減50%農藥、化學肥料的越光米
在佐渡的稻米是配合生物多樣性和環境而種植的，佐渡島的農民種植稻米時使用的農藥和化學肥料是少於一般縣標準的 50%。
今次介紹一下提供稻米的兩位農家。
○ 羽吉地區
伊豆野夫婦在佐渡的兩津港口附近的山腳下種植稻米。
祖父也是稻米的農家，他們曾經用馬和牛來耕種。
在大佐渡山的山脈中清澈豐富的水源進入稻田裡，加上佐渡加茂湖的蠔殼壓碎，並灑在稻田上提供礦物質養份。
種植的農藥和化肥低於縣規定的 50%。
○ 羽茂地區
金子夫婦在佐渡島南部的中段位置，在眺望海洋的群山美景中種植稻米。
2019年，從橫濱回家，接管家族農場。
豐富水源地段，非常適合水稻的環境。
減少50% 的農藥和化學肥料的環保的耕作方式，時常會看到朱鷺在稻田間飛翔。
