描述
釀造過程中絕無任何添加物，由於需要有極高的技術, 在全日本中只有3間酒藏使用這種釀造方法。
使用古時流傳下來的自然獨特的”山廢”釀造手法，令到此酒含有豐富深厚的味道。
擁有米的甘香和上等酸味的特別純米酒，十分配合濃味料理和下酒小食。
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.
