奇跡のオーガニック完全無添加！

種類：玄米清酒

原料米：カミアカリ玄米

精米歩合 : 99%

製造元：土田酒造（群馬）

酒精度：15%

自然栽培の幻の米を使い、その米の旨味・特徴を無添加・手搾りで最大限に引き出した醸造した数量が少ない幻の酒。

720ml :  HKD335

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1)カミアカリとは？

「自然栽培カミアカリ玄米」は、食物繊維やビタミンB群が通常の３倍以上と言われる巨大胚芽米カミアカリの玄米を原料として使用。

南アルプスの源流のみを使用した完全無肥料・無農薬栽培米（自然栽培米）。

玄米ですが残留農薬のリスクが一切なく、栄養価が豊富、安全性はもちろんのこと、希少種でそもそも日本では認められた5つの農家でのみ丁寧に栽培されています。

2)自然栽培とは？

完全に肥料を使用せず、一苗ずつ丁寧に植えられ、草刈りも人の手で一本一本使用するので愛情たっぷりに育ちます。

弊社俵屋専用の棚田で、その土地の栄養だけを吸収してすくすく元気に育った自慢の「カミアカリ」です。生産者の顔が見られるので、本当に安心してお召し上がりいただけます！

3)長野県の土田酒造とは

無添加のお酒を醸すパイオニアとして、一番有名な秋田県の新政酒造にて修行を積んだ星野杜氏によって大切に、じっくりと丁寧に醸された、そんな完全無添加なお酒です。

伝統的な技術と製法を取り入れ、表示義務のない乳酸・酵素剤・酸味料などを添加せず、あえて自然の力だけを借り、蔵が所有する乳酸菌や酵母だけの力だけで醸すお酒。

カミアカリ玄米本来の甘さと香ばしい香りが特徴的です。