龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。

その発見は突然の出来事でした。
今井隆さんが偶然の出会いで見つけたお米です。

龍の瞳は、粒が普通のお米の1.5倍ぐらいあります。
大粒(コシヒカリの約1.5倍)で、粘り、香り、弾力があり、甘味感のあるお米です 。

また、「龍の瞳」は、栽培期間中農薬不使用、または低農薬のみで栽培されています。

さらに、有機肥料だけで作られているため、農薬の残りやすい胚芽や米ぬか部分も食べていただけます。

栄養価を高めるため、精米を七分つきとして胚芽の一部（黄色点が見えるところ）を残しております。

生産量が非常に少ないために、希少価値があり、幻のお米とも言われています。

是非、お試してください！