※カミアカリは玄米食専用品種です。

 ●巨大胚芽米
通常の胚芽の 3 倍の大きさをもつ。
お米は胚芽部分が一番栄養価が高く、GABA やビタミン B、ビタミン E 等が多く含まれて
いるため、1 粒で 3 粒分の栄養価がとれる。
●稀有な品種
静岡の米農家である松下さんが個人で育種した珍しい品種。（通常は国や県の農場試験場で
品種改良される。）
そのため、パテントや特許は松下さんに帰属するため、松下さんが認めた農家しか生産が許
されておらず、現在、松下さん含め全国で 4 農家しか生産していない。
海外（台湾）で手に入るのは自社農場で生産している俵屋玄兵衛のみ。
●玄米食専門品種
自然栽培なので残留農薬の心配がなく、また巨大胚芽部分をそのまま食した方がいいため、
玄米食専門品種。
しかし、玄米特有の米糠臭さがなく、甘いトウモロコシのような食味。
とても食べやすいため、玄米食を始めたい玄米初心者にも最適。
巨大胚芽部分がプチプチして食感がいい。
お米というより「穀物」「シリアル」という感じ。
食べるサプリメントとして、健康食としても最適。
●自社生産
南アルプスの麓、長野県伊那市長谷地区にある、俵屋玄兵衛の自社農場である「the rice farm」
（https://www.facebook.com/WakkaAgri/）で俵屋玄兵衛創業者が自ら安心安全な自然栽培
（無農薬無肥料栽培）にて栽培。長野県伊那市長谷地区は、南アルプスのミネラル分豊富で
清らかな雪解け水と山間地特有の寒暖の差が美味しいお米を育む、昔から美味しいお米の
産地。
●海外で大人気
安全・安心・健康志向の強いアメリカ市場で絶大な人気。
昨年、俵屋玄兵衛のアメリカハワイ店で販売したところ、もともとロハスな生活を好むハワ
イの市場にマッチして、店舗で飛ぶように売れて 1 か月で完売。
世界で活躍する超有名な音楽家（日本人）も健康のためカミアカリを食べています

※JAS認証無農薬米

カミアカリとは「玄米食に特化した巨大胚芽米」。

通常の玄米の3倍～4倍もの大きさの胚芽（お米の栄養部分の塊） を持つ特殊なお米です。

(米粒は小さめです）そのため栄養分が高く、更に玄米でたべても＜柔らかく甘みがあって食べやすいお米です。