河村さんちの鉄粉ぬか床 1kg

説明

古くなった釘の代わりに鉄粉を使用しています。
北海道産の出汁昆布と天然の椎茸パウダーを使用しているので、「おいしい」が長持ちします。
水を1リットル入れるだけなので、初めて浸す人でも失敗なく喜んでもらえます。
(ビールを半カップほど入れると発酵が早くなります。) 人参。2～4個に分けて、天然塩で揉む。
人参はゆっくり漬かるので、2日くらい漬けるといい。