北海道産のもち麦

生産数の少ない貴重な「幻の麦」。
食物繊維はサツマイモの約5倍、白米の約10倍です。

白米に混ぜて炊く：

・白米150gに対してもち麦30-50g入れ、水加減はもち麦の2倍の水を加える。
・軽く水洗いし、0.5〜1時間に水に浸す。
・白米に入れで軽くかき混ぜ、通常のごはんと同じように炊飯します。