南魚沼は、豪雪地帯ながら環境ミネラルが豊富な伏流水と
盆地特有の気温差で天の恵みともいえる米の栽培には
最適の自然環境があります。

魚沼コシヒカリは、この最適環境と高い栽培技術で、
四半世紀以上連続で特Ａに指定される最高級の米ですが、
その中でも上村さんが育てる「南魚沼産」のコシヒカリは
更に上の特上のお米と言えます。

甘み☆☆☆☆☆   香り☆☆☆☆   粘り☆☆☆☆☆