長野伊那 神授米 （玄米專用米）

☆100%自然栽培☆JAS認證無農藥米

比起通常的越光米擁有大出3倍的胚芽，所以是玄米食用專用的品種 。
再加上是純天然、無農藥的自然種植，特別適合追求健康的客人！！

甜度、食味都與越光米有過之而無不及，再加上本身神授米擁有巨大胚芽，
更可感受到前所未有米粒的飽滿度，咬口感！

※玄米食用專用的品種※

1kg HK$160
2kg HK$300
5kg HK$700

購入商品

Wakka Agri(生産地區　長野・伊那市)

長野縣伊那市長谷區的中山間地域的自然栽種農地。
由赤石山脈（通稱南阿爾卑斯）流向美和湖，充滿礦物質的水源。而清澈的空氣、大溫差等等都是種出美味的米的最好環境。而今年的第一造神授米的新米終於來到香港讓香港的顧客品嘗了！

無農藥種植很多人都聽過，但無施肥無農藥栽種的有機米，又試過嗎？

所謂的無施肥無農藥栽種，不只是不噴灑農藥那麼簡單，就連有機肥料也完全不使用，只靠土壤的力量來種植，所孕育出來的米亦是最天然，最美味，最安全的。

【 煮糙米方法】

①正確的量出所需的米量
而每杯的定義是以平杯為準

②將手擺成攪拌器的形狀
不需用力搓洗米粒，輕輕攪拌便可
每次洗米後，需換水再洗
洗2-3次後，隔清洗米水便可

③本店建議的煲米(糙米)水量
是1平杯米 : 用1.5杯水

④由於糙米質感較硬，故煮食前需先把米浸透，至少需浸2-3小時。
另外，覺得浸水步驟麻煩的客人，不妨晚上睡覺前把第二天要煮食用的米浸水，一整晚浸水最為理想。
(若電飯煲有糙米模式的客人，無需長時間浸水，詳情可跟照各大電飯煲的說明書。)

⑤飯煲好後 等10分鐘後才開蓋

⑥輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發
令飯粒軟硬度適中，口感更佳